港町のお菓子物語

江戸時代の終焉、鎖国の終了とともに開港された港町ー神戸KOBE

長崎の出島を除き、神戸は日本においていち早く西洋文化の薫陶を受け、洋風の町として発展し、開花してまいりました。また、第一次世界大戦のおり、ヨーロッパよりお菓子の巨匠達の来日により、洋菓子本場の技術や味が持込、伝承されてまいりました。そんな西洋文化や技術を受け継ぎ、魅了されながら、日本独自の技術と融合し、創意工夫が重ねられ、神戸はそんな独特の洋菓子文化のもとで、日本でも屈指の洋菓子の都市として変貌を遂げて行きました。

私は、そんな港町で育ち、子供の頃から和洋文化が織り出す

子供の頃の一番大切な思い出を、そのままケーキで表現

Text

This is bold and this is semi bold and this is extra bold. This is italic and this is extra light and this is light and this is regular. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.